Ingredientes :

500 ml de leite de Búfala Bom Destino
2 potes de 500 g de Doce de Leite de Búfala Bom Destino
300 g de creme de leite de Búfala Bom Destino
1 lata (395 g) de leite condensado
6 colheres de leite em pó
1 pacote de gelatina sem sabor
1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete

Modo de preparo :

Dissolva a gelatina sem sabor, conforme as instruções da embalagem e amorne o leite.

Bata no liquidificador o leite Bom Destino morno, a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite Bom Destino e o leite em pó, por três minutos.

Coloque a mistura em um refratário e leve ao freezer por 4 horas.

Transfira para a batedeira, adicione 1 colher de emulsificante, 4 colheres de Doce de Leite Bom Destino e bata até dobrar de tamanho.

Coloque em potes, alternando com camadas de doce de leite, e leve para o freezer por 24 horas.