Ingredientes para a base:

• 500 ml de leite
• 300 g de Creme de Leite de Búfala Bom Destino
• 1 lata (395 g) de leite condensado
• 6 colheres de leite em pó
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de preparo :

1. Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e amorne o leite.
2. Bata no liquidificador o leite morno, a gelatina dissolvida, o leite condensado, o Creme de Leite Bom Destino e o leite em pó por três minutos.
3. Coloque a mistura em um refratário e leve ao freezer por 4 horas.
4. Transfira para a batedeira, adicione 1 colher de emulsificante e o extrato de baunilha e bata até dobrar de tamanho.
5. Coloque em potes e leve para o freezer por 24 horas.