Ingredientes :

1 pacote de macarrão de sua preferência (500g)
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
500g de tomates maduros picados (sem pele e sem sementes)
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de manjericão fresco picado
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de nozes cortadas em fatias finas (100g)
6 azeitonas pretas grandes (cortadas em lascas)
500g de mozzarella de búfala Bom Destino picada em pedaços médios

Modo de preparo :

Doure o alho no azeite e junte os tomates e o sal.

Cozinhe por 5 minutos em fogo médio, com a panela semitampada, mexendo de vez em quando.

Acrescente o manjericão, a água e cozinhe por 2 minutos.

Adicione as nozes e as azeitonas, misture bem e aqueça por 1 minuto.

Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, misture-o com a mozzarella de búfala, regue com o molho e sirva em seguida.

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