Por que Jogamos Fora Alimentos que Ainda Estão Bons? Entenda o Desperdício no Dia a Dia
Você já pensou no quanto desperdiçamos sem perceber?
Todos os dias, alimentos que ainda estão próprios para o consumo são jogados fora. Muitas vezes, sem necessidade. Esse desperdício, além de silencioso, gera impactos profundos para todos nós.
Nós, do Laticínios Bom Destino, queremos ajudar você a repensar esses hábitos. Nos próximos meses, vamos falar sobre como reduzir o desperdício no dia a dia – de forma prática, acessível e consciente.
O que é, afinal, o desperdício de alimentos?
De acordo com a Certificação de Segurança de Alimentos FSSC 22000, o desperdício de alimentos ocorre quando um produto que ainda está apto para consumo é descartado de forma consciente.
Essa prática acontece em diferentes contextos do nosso dia a dia: dentro de casa, em mercados e feiras, em restaurantes, cozinhas industriais e em diversos outros pontos da cadeia de produção e distribuição.
É uma realidade que se repete em larga escala e que exige atenção de todos nós.
O impacto vai muito além do lixo
Quando descartamos alimentos desnecessariamente, perdemos também água utilizada no cultivo, energia elétrica para armazenamento, trabalho humano na produção e logística, e insumos usados em todo o processo.
Além do prejuízo econômico, há consequências ambientais e sociais, como o agravamento da insegurança alimentar.
Por que isso acontece?
Em grande parte, o desperdício de alimentos acontece por falta de informação ou por simples desatenção no dia a dia.
Muitas vezes, compramos mais do que realmente precisamos e não conseguimos consumir tudo a tempo.
Em outras ocasiões, descartamos produtos apenas por estarem próximos da data de validade, sem avaliar se ainda estão em boas condições de consumo. Também é comum armazenar os alimentos de maneira inadequada, o que pode acelerar o processo de deterioração.
Esses pequenos deslizes, quando repetidos com frequência, acabam gerando perdas significativas – tanto dentro de casa quanto ao longo de toda a cadeia alimentar.
O que podemos fazer para mudar?
A boa notícia: dá para evitar esse desperdício com atitudes simples no dia a dia. Confira:
Essas práticas tornam seu consumo mais responsável – e ajudam o planeta.
Nossa proposta é agir com consciência
Nós, do Laticínios Bom Destino, acreditamos que valorizar os alimentos é também valorizar todo o esforço envolvido em sua produção, o cuidado de quem os consome e o respeito ao meio ambiente.
Ao longo dos próximos meses, vamos compartilhar conteúdos que tenham o propósito de orientar de forma clara, inspirar atitudes conscientes e oferecer informações relevantes e confiáveis.
Nosso objetivo é promover uma mudança real de comportamento, tornando o ato de consumir mais responsável e equilibrado.
Convidamos você a fazer parte dessa jornada. Evitar o desperdício é uma escolha que começa agora – e depende de todos nós.