Ingredientes :
100 g de mozzarella di Bufala  Bom Destino picada em cubos
4 ovos
1 colher (sopa) de leite
1 cebola pequena picada
10 unidades de tomates secos, escorridos e picados
2 colheres de manteiga de Búfala Bom Destino
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo :
Em uma tigela, bata os ovos com o leite, tempere com sal, pimenta do reino e reserve.
Em uma frigideira media, com revestimento anti –aderente, leve a manteiga de Búfala Bom Destino para aquecer, acrescente a cebola picada e a mistura de ovos . Cozinhe em fogo médio ate que esteja firme mas não muito cozida. Coloque em uma metade a mozzarella de Búfala Bom Destino, e o tomate, cubra com a parte sem recheio e deixe a Mozzarella de Búfala Bom Destino derreter e Sirva imediatamente .